Tortellini senza maiale: Giovanardi,tempesta bicchiere acqua
'Un atto di cortesia che ognuno farebbe a casa sua' (ANSA) - BOLOGNA, 1 OTT - La polemica sui tortellini ripieni di pollo che saranno serviti al fianco di quelli tradizionale alla festa di San Petronio a Bologna e' "una tempesta in un bicchier d'acqua". A rilevarlo l'ex ministro Carlo Giovanardi, sottolineando come "non si capisca, perche' la Presidente delle Sfogline Paola Lazzari Pallotti debba essere aggredita e contestata per un atto di cortesia, che ognuno di noi farebbe a casa sua se avesse ospite un vegano, un vegetariano, un musulmano, un indu' o semplicemente un allergico al glutine". Nessuno, prosegue Giovanardi, "tanto meno l'Arcivescovo Zuppi, ha mai pensato di sostituire i tradizionali tortellini con carne di maiale con quelli ripieni di carne di pollo, ma semplicemente le sfogline hanno pensato a un gesto di cortesia". Dunque, "la cosa sarebbe stata seria e condannabile, sia dal punto di vista politico che da quello culturale, se i tortellini al pollo avessero eliminato quelli con carne di maiale", ma non in questo caso - conclude Giovanardi: "Si tratta di una tempesta in un bicchiere d'acqua, che spero non si ripeta se a qualche festa patronale, alle tradizionali lasagne con il ragu' si affiancheranno anche quelle vegetariane".(ANSA). Y8C-NES 01-OTT-19 17:52 NNNN